Encore une recette de Coquilles Saint Jacques me direz-vous ! 🙂 Celle ci est une de mes préférées, très fraîche, acidulée, légère et savoureuse…et ultra simple à réaliser ! Ingrédients (2 personnes) : – 4 à 6 coquilles Saint Jacques – huile d’olive – fleur de sel – piment d’espelette – un citron … Lire la suite Carpaccio de Coquilles Saint Jacques aux zestes de citron
Voilà une petite entrée bien goûteuse, facile à réaliser, et bien agréable en hiver ! Grâce à Monsieur Picard, vous pourrez réaliser cette recette très rapidement … Ingrédients pour 6 personnes : – 2 sachets de mélange de champignons cuisinés Picard – 2 petites échalotes ciselées – 200 mL de crème liquide allégée – 600 … Lire la suite Velouté de champignons surgelés
Je n’aime pas gâcher et encore moins passer à côté d’une très bonne occasion de se régaler 🙂 Du coup, après la préparation des moules marinières je vous propose de préparer avec le jus de cuisson un savoureux velouté de moules… Ingrédients : – environ 500 mL de jus de cuisson des moules marinières préparées … Lire la suite Velouté de moules
Récemment j’ai acheté dans mon épicerie bio de la farine de pois chiches pour changer un peu…et je suis justement tombée sur une recette de galettes à la farine de pois chiches d’un blog que j’aime beaucoup, et j’ai décidé de m’en inspirer pour ma recette. Ingrédients : 150g de farine de blé 70g de … Lire la suite Tartelettes à la farine de pois chiches, poivrons et oignons grillés
Ma petite cuisine ... 