La polenta, j’adore, et c’est très pratique parce que : 1) c’est ultra simple à préparer 2) c’est facile à personnaliser avec des épices 3) on peut la présenter sous différentes formes : lisse et souple comme une purée, gratinée au four, découpée en palets et revenus dans l’huile d’olive. C’est de cette manière que … Lire la suite Polenta grillée en deux versions : nature et aux cèpes