Velouté de champignons surgelés

Voilà une petite entrée bien goûteuse, facile à réaliser, et bien agréable en hiver ! Grâce à Monsieur Picard, vous pourrez réaliser cette recette très rapidement … Ingrédients pour 6 personnes : – 2 sachets de mélange de champignons cuisinés Picard – 2 petites échalotes ciselées – 200 mL de crème liquide allégée – 600 … Lire la suite Velouté de champignons surgelés

Dos de cabillaud laqué au soja et miel, risotto de petit épeautre

Dimanche matin, petit tour sur le stand de mon poissonnier, cette semaine c’est le dos de cabillaud qui me fait de l’oeil 🙂 De retour à la maison, je me dis que ça fait longtemps que je n’ai pas fait de risotto de petit épeautre, et comme il me reste pas mal de choses à … Lire la suite Dos de cabillaud laqué au soja et miel, risotto de petit épeautre

Moules marinières

Dimanche dernier en faisant le marché, en voyant l’étal du poissonnier j’ai eu envie d’un plat léger et j’ai pensé aux moules marinières ! Très facile à faire et délicieux si les moules sont de bonne qualité. Voici la recette ! Ingrédients (pour 2 personnes) – 2 litres de moules de bouchot – 1/2 litre … Lire la suite Moules marinières