Voilà un petit moment que résidait dans mon frigo un pot de beurre de cacahuète que j’avais reçu avec un abonnement à une Box culinaire. Comme je ne savais pas quoi en faire, j’ai essayé de le recycler pour en faire un bon petit plat aux saveurs exotiques, à mi chemin entre l’Asie (inspiration Satay) … Lire la suite Poulet au beurre de cacahuètes
Au coeur de l’hiver, bien fatigués, voilà une recette de tarte vite fait bien fait pour nous rassasier ! Recette sans prétention, mais efficace 🙂 Ingrédients : – 1 pâte feuilletée à dérouler – 2 poireaux ou l’équivalent en surgelés – 2 oignons – 200g de lardons fumés – une poignée de gruyère rapé – … Lire la suite Tarte d’hiver aux poireaux
La polenta, j’adore, et c’est très pratique parce que : 1) c’est ultra simple à préparer 2) c’est facile à personnaliser avec des épices 3) on peut la présenter sous différentes formes : lisse et souple comme une purée, gratinée au four, découpée en palets et revenus dans l’huile d’olive. C’est de cette manière que … Lire la suite Polenta grillée en deux versions : nature et aux cèpes
Récemment j’ai acheté dans mon épicerie bio de la farine de pois chiches pour changer un peu…et je suis justement tombée sur une recette de galettes à la farine de pois chiches d’un blog que j’aime beaucoup, et j’ai décidé de m’en inspirer pour ma recette. Ingrédients : 150g de farine de blé 70g de … Lire la suite Tartelettes à la farine de pois chiches, poivrons et oignons grillés
Ma petite cuisine ... 